Früh Kölsch 是甚麼?

自 1904 年以來,Früh Kölsch 德國科隆啤酒一直嚴格按照德國《1516 年釀造法》沿用最初的配方釀造,至今已第五代。Kölsch 是一種德國科隆地區獨有的啤酒,德國法律規定,只有在科隆一帶釀造的啤酒才可以稱為 Kölsch。Früh Kölsch 採用桶面酵母釀製(top fermented),口味清爽,帶有啤酒花的味道,淡金色澤,泡沫持久。Früh Kölsch 被譽為最佳的 Kölsch 啤酒,譽滿德國及歐洲各地。

 

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